Vaccinium oxycoccos 18531
Auteur: Carl von Linné (1707-1778)Famille: Ericaceae Sous-famille: Vaccinioideae Tribu: Vaccinieae
Genre: Vaccinium
Nom commun: Myrtille des marais
Zone: Méditerranée
Description
Cette espèce est circumboréale. En Amérique du Nord, elle est absente de l'archipel Arctique, y compris de l'île de Baffin, et s'étend vers le sud jusqu'au centre de l'Oregon, dans les Cascades, et jusqu'en Virginie, dans les Appalaches. On la trouve à moitié enfouie dans les buttes de sphaigne des tourbières, les fondrières de la taïga et la toundra du Bas-Arctique. Cet habitat est décrit comme oligotrophe à faible pH (2,9-3,8).
Vaccinium oxycoccos Observed in Netherlands by Edwin De Weerd (license)
Description botanique
Il s'agit d'une liane ligneuse, filiforme et rampante ; les bourgeons axillaires naissent souvent à l'aplomb, atteignant 1 à 3cm de haut. Les rameaux de la saison en cours sont cylindriques, très fins, brun foncé à rouges, glabres à pubescents.
Les feuilles sont ovales, parfois elliptiques, larges de 2 à 3mm et longues de 5 à 6mm, vertes dessus, glauques dessous, recouvertes d'une couche cireuse si épaisse qu'elle masque souvent les stomates. La marge est entière, souvent révolutée et souvent fortement révolutée.
Les fleurs sont isolées à l'aisselle des feuilles réduites, à la base des rameaux actuels. Cependant, sur la plupart des lianes, la partie feuillée du rameau fertile, surtout au nord du 50e degré de latitude, ne se développe pas, ce qui donne l'illusion que Vaccinium oxycoccus possède une inflorescence composée d'un court rachis portant 1 à 4 fleurs sur de longs pédicelles fins. Les pédicelles sont minces, longs de 2 à 3cm, glabres à pubescents, et portent 2 à 5 bractées écailleuses rougeâtres atteignant 1mm de large. Le calice est à 4 lobes, très petits. La corolle est à 4 lobes, blancs à rose foncé, fortement réfléchis à l'anthèse. Elle possède 8 étamines, dont les filaments sont généralement à pubescence raide sur les bords, parfois pubescents, rarement glabres. Les sacs anthériques sont sans arête, les tubules sont minces, longs de 1mm. Les tétrades polliniques mesurent 34 à 46 micromètres de diamètre. Le style, long de 3 à 4mm, est glabre.
La baie, d'abord ponctuée, devenant ensuite rouge foncé, mesure 6 à 12mm de diamètre et compte 4 loges contenant chacune 1 à 4 grosses graines brunes.
Les feuilles sont ovales, parfois elliptiques, larges de 2 à 3mm et longues de 5 à 6mm, vertes dessus, glauques dessous, recouvertes d'une couche cireuse si épaisse qu'elle masque souvent les stomates. La marge est entière, souvent révolutée et souvent fortement révolutée.
Les fleurs sont isolées à l'aisselle des feuilles réduites, à la base des rameaux actuels. Cependant, sur la plupart des lianes, la partie feuillée du rameau fertile, surtout au nord du 50e degré de latitude, ne se développe pas, ce qui donne l'illusion que Vaccinium oxycoccus possède une inflorescence composée d'un court rachis portant 1 à 4 fleurs sur de longs pédicelles fins. Les pédicelles sont minces, longs de 2 à 3cm, glabres à pubescents, et portent 2 à 5 bractées écailleuses rougeâtres atteignant 1mm de large. Le calice est à 4 lobes, très petits. La corolle est à 4 lobes, blancs à rose foncé, fortement réfléchis à l'anthèse. Elle possède 8 étamines, dont les filaments sont généralement à pubescence raide sur les bords, parfois pubescents, rarement glabres. Les sacs anthériques sont sans arête, les tubules sont minces, longs de 1mm. Les tétrades polliniques mesurent 34 à 46 micromètres de diamètre. Le style, long de 3 à 4mm, est glabre.
La baie, d'abord ponctuée, devenant ensuite rouge foncé, mesure 6 à 12mm de diamètre et compte 4 loges contenant chacune 1 à 4 grosses graines brunes.
Cuisine
Il est comestible grâce à ses fruits et ses feuilles. Les fruits peuvent se consommer crus mais il faut apprécier leur acidité c’est pourquoi généralement ils sont cuits pour en faire des gelées, des confitures ou pour accompagner des plats de gibier. Les feuilles peuvent servir à faire du thé. Et les fruits et les feuilles peuvent également être utilisés pour faire des compléments alimentaires.
Sources
- Guide des plantes sauvages comestibles, Michel Botineau. 2020. ISBN
- The genus Vaccinium in North America., Vander Kloet, Sam P and others. 1988 Vol. (1828). Address
- The taxonomy of Vaccinium § Oxycoccus, S. P. Vander Kloet. Rhodora 1983 Vol. 85(841) pag. 1-43. JStor
Sources
- Guide des plantes sauvages comestibles, Michel Botineau. 2020. ISBN
- The genus Vaccinium in North America., Vander Kloet, Sam P and others. 1988 Vol. (1828). Address
- The taxonomy of Vaccinium § Oxycoccus, S. P. Vander Kloet. Rhodora 1983 Vol. 85(841) pag. 1-43. JStor
Sources du genre
- The taxonomy of Vaccinium § Oxycoccus, S. P. Vander Kloet. Rhodora 1983 Vol. 85(841) pag. 1-43. JStor
- Flora of North America. Vaccinium
- The genus Vaccinium in North America., Vander Kloet, Sam P and others. 1988 Vol. (1828). Address
- The genus Vaccinium L. (Ericaceae) in Virginia, Leonard J. Uttal. Castanea 1987 Vol. 52(4) pag. 231-255. JStor
- Genus Vaccinium: Medicine, Cosmetics, and Coatings, Johnson, Brandy and Lin, Baochuan and Bongard, Jason. Recent patents on biotechnology 2010 Vol. 4 pag. 112-24. DOI
- Wild Crop Relatives: Genomic and Breeding Resources : Temperates Fruits, Guo-Qing Song & James F. Hancock. 2011 pag. 197-221. DOI
- Flora of North America. Vaccinium
- The genus Vaccinium in North America., Vander Kloet, Sam P and others. 1988 Vol. (1828). Address
- The genus Vaccinium L. (Ericaceae) in Virginia, Leonard J. Uttal. Castanea 1987 Vol. 52(4) pag. 231-255. JStor
- Genus Vaccinium: Medicine, Cosmetics, and Coatings, Johnson, Brandy and Lin, Baochuan and Bongard, Jason. Recent patents on biotechnology 2010 Vol. 4 pag. 112-24. DOI
- Wild Crop Relatives: Genomic and Breeding Resources : Temperates Fruits, Guo-Qing Song & James F. Hancock. 2011 pag. 197-221. DOI
Spécifications générales
Plante indigène
Type biologique: plante
Rusticité: -15ºC
Couleur des feuilles: vert foncé
Couleur des fleurs: blanc
Liste rouge des espèces menacées de l'UICN statut: Préoccupation mineure
Classé Sensible à la bactérie Xylella fastidiosa La Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt.
Spécifications pour le bassin Méditerranéen
Taille adulte (h x l): 0,5m x 0,8m
Exposition: mi-ombre (Heures de soleil: >3h <6h Feuillage: caduc
Croissance: lente
Floraison de Avril jusqu'a Mai
Informations spécifiques pour notre jardin
Substrat: 40%Compost+20%Tourbe+40%Sable
Arrosage: 3x par semaine pH 5,5
Suite logique de conteneurs pour: Vivaces; plaque forestier 8cm, conteneur 1L, pot forestier 2L, conteneur 6L, conteneur 55L
La multiplication se fait par bouturage
Rusticité: -15ºC
Couleur des feuilles: vert foncé
Couleur des fleurs: blanc
Liste rouge des espèces menacées de l'UICN statut: Préoccupation mineure
Classé Sensible à la bactérie Xylella fastidiosa La Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt.
Spécifications pour le bassin Méditerranéen
Taille adulte (h x l): 0,5m x 0,8m
Exposition: mi-ombre (Heures de soleil: >3h <6h Feuillage: caduc
Croissance: lente
Floraison de Avril jusqu'a Mai
Informations spécifiques pour notre jardin
Substrat: 40%Compost+20%Tourbe+40%Sable
Arrosage: 3x par semaine pH 5,5
Suite logique de conteneurs pour: Vivaces; plaque forestier 8cm, conteneur 1L, pot forestier 2L, conteneur 6L, conteneur 55L
La multiplication se fait par bouturage
Protocole de germination
PRINTEMPS Garder au congélateur à -15°C au sec. Tremper les graines dans de l'eau ambiante pendant 12h. Tremper dans de l'acétone avec 0,1% Acide gibbérellique GA3, juste recouvrant les graines, pendant 10 min puis laver abondamment à l'eau courante du robinet. Garder pendant 4 semaines au frigo à 4°C dans le substrat humide. Semer les graines à 1mm de profondeur dans le Terreau drainant pour semis entre 20-25°C. Pendant la germination garder le substrat humide et protégé du soleil direct.
Le poids moyen des graines est 2040,8 par gramme (0,00049g).
Sources du protocole
- Seeds: Ecology, Biogeography, and, Evolution of Dormancy and Germination, Baskin, Carol and Baskin, J.M. 2014 pag. 1-1586. DOI
Sources du protocole du genre
- USDA Forest Service's Woody Plant Seed Manual, John K. Francis and Craig D.Whitesell. 2008. Address
Le poids moyen des graines est 2040,8 par gramme (0,00049g).
Sources du protocole
- Seeds: Ecology, Biogeography, and, Evolution of Dormancy and Germination, Baskin, Carol and Baskin, J.M. 2014 pag. 1-1586. DOI
Sources du protocole du genre
- USDA Forest Service's Woody Plant Seed Manual, John K. Francis and Craig D.Whitesell. 2008. Address
Expériences dans le jardin
03-08-20A Obtention des graines auprès du fournisseur de semences Sheffields.
01-03-21 30 graines ont été semées dans une barquette, elles n'ont pas germé en Serre2.
Protocole: Printemps Tremper 60°C 24h AG 10min Strat Hum 8sem 1mm Terreau+Sable 15-20°C Substrat humide+Lumière↑
21-03-24 20 graines ont été semées dans une plaque de semis ½, elles n'ont pas germé en Serre3.
Protocole: Printemps Congélateur Tremper 20°C 12h 0.1%AG 10min Strat Hum 4sem 1mm Terreau+Sable 20-25°C Pas de soleil directe↓